IX Dolnośląskie Święto Miodu i Wina 27-28.9.2008

IX Dolnośląskie Święto Miodu i Wina

Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich

Miód wrzosowy ma barwę bursztynowo-herbacianą, która występuje w jaśniejszych
i ciemniejszych odcieniach. Miód przed skrystalizowaniem jest koloru bursztynowego
lub nawet czerwono – bursztynowego. Po skrystalizowaniu od żółto- pomarańczowego
do brunatnego. Na barwę mają wpływ karotenoidy, głównie B-karoten, i ksantofil oraz flawonoidy i antocjany. Odróżnia to miód wrzosowy od innych miodów. Im więcej tych barwników występuje w miodzie, tym ciemniejsza jego barwa. Najciemniejsze odcienie (przeważnie brunatne) ma miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich, ponieważ występuje
w nim najwięcej nektaru wrzosowego z ww. barwnikami.
Smak miodu wrzosowego jest mało słodki, ostry i gorzkawy, natomiast jego zapach silny, podobny do zapachu wrzosu.
Wrzosowiska w Borach Dolnośląskich zajmują blisko 10 tys. hektarów. Cały teren jest chroniony i wpisany do programu "Natura 2000". Tylko miód zebrany z tego regionu może poszczycić się co najmniej 50-procentową zawartością pyłku wrzosowego, a nierzadko jest
go aż 80 proc. Występują pyłki towarzyszące z roślin charakterystycznych dla Borów Dolnośląskich tj.: lipa drobnolistna, wierzba iwa, róża dzika, śliwa, tarnina, głóg, kruszyna, dziurawiec, borówka czarna i bagienna, borówka czerwona, jeżyna, malina, wierzbówka, wiązówka błotna i kiprzyca. Ponadto mogą występować pyłki roślin stanowiących ruń śródleśnych łąk tj.: wrotycz, chaber łąkowy, krwawnik, pszeniec gajowy, rzeżucha łąkowa, ostrożeń łąkowy, nawłoć kanadyjska i zwyczajna, trybula, mniszek i rośliny krzyżowe.
Na terenie Borów Dolnośląskich występują gatunki roślin o atlantyckim typie zasięgu, tj. wrzosiec bagienny, przygiełka brunatna oraz rośliny trędonikowate, które nie występują
na innych wrzosowiskach na terenie Polski.
Rzadka i poszukiwana odmiana miodu o konsystencji galaretki, wrzosowym zapachu, ostrym smaku i ciemnobursztynowej barwie. Zawiera prawie pół setki biopierwiastków,
m.in. potasu i fosforu, dobrze przyswajanych przez człowieka. Pomocny szczególnie
w chorobach gardła, zapaleniu nerek i prostaty. Miód wrzosowy ma wiele bioaktywnych związków o właściwościach moczopędnych, bakteriobójczych i przeciwzapalnych. Pomaga przy anemii, infekcjach gardła i zapaleniu błony śluzowej.

Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich jest trzecim w Polsce produktem, któremu Unia Europejska przyznała znak "Chronione Oznaczenie Geograficzne".
Komisja Europejska uznała, że ten wyjątkowy i rzadko spotykany miód może zostać wpisany do grupy produktów regionalnych.

IX Dolnośląskie Święto Miodu i Wina
Komisja Europejska uznała, że Miód Wrzosowy z Borów Dolnośląskich jest produktem wyjątkowym i rzadko spotykanym, dzięki temu zostaje wpisany do grupy produktów regionalnych i otrzymuje znak „Chronione Oznaczenie Geograficzne”.
Serdecznie zapraszamy na miodowo-winne święto do Przemkowa – miodowej stolicy Dolnego Śląska , w której to już po raz dziewiąty pszczelarze i winoroślarze przygotowali ciekawe propozycje wyrobów z pasiek i winnic.
Tegoroczne IX Dolnośląskie Święto Miodu i Wina odbędzie się 27 i 28 września 2008 roku. Organizatorzy zapewniają bogaty program artystyczny, szczegóły programu na www.przemkow.pl

SOBOTA 27 WRZEŚNIA 2008

13.00 Otwarcie Święta Miodu i Wina w tym wystaw, kiermaszu miodów i pozostałych produktów, wina, sprzętu pasiecznego i sadzonek winorośli -
- teren Parku Miejskiego
13.30 Konferencja – Program działania Grupy Partnerskiej „Wrzosowa Kraina” oraz
promocja produktów lokalnych gmin Przemkowskiego Parku Krajobrazowego -
- sala Urzędu Gminy i Miasta Przemków
15.00 Otwarte Mistrzostwa Przemkowa pn. „VI Ogólnopolski Bieg po Miód”
z udziałem osób niepełnosprawnych pod patronatem Jerzego
Górskiego - Mistrza Świata w Triatlonie
15.30 „Produkty pszczele i winnice wizytówką przemkowskich pasiek i gospodarstw
pasiecznych, oraz agroturystycznych” - spotkania z członkami Związków
Pszczelarzy i Sekcji Winoroślarskiej Związku Sadowników Polskich - stoiska
pszczelarskie i winoroślarskie, sala Urzędu Gminy i Miasta Przemków.
Ogłoszenie Konkursu na najlepszy „Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich”,
miody odmianowe i wino oferowane podczas Święta Miodu i Wina.
16.00 Przedstawienie zagadnień związanych z „ Wpływem roślin genetycznie
zmodyfikowanych (GMO) na zdrowie ludzkie i na środowisko pszczół” - wykład
i prezentacja - sala Urzędu Gminy i Miasta Przemków
17.30 Poczęstunek Kromką chleba z miodem uczestników Dolnośląskiego Święta
Miodu i Wina


ESTRADA W PARKU MIEJSKIM:
15.00 Rodzina muzykująca z Przemkowa
16.00 Zabawy dla dzieci 17.30 DAISY DANCE – taniec hip-hop 18.00 Zespól wokalno - taneczny MOZAIKA 18.30 Zespól wokalno - taneczny koła stowarzyszenia Łemków ŁASTIWOCZKA 19.00 Koncert The Postman – covery zespołu The Beatles 20.00 Grupa Operacyjna 21.00 Koncert zespołu Żelki - „Herosi Komercyjnego Undergroundu”
22.00 Koncert Alien Autopsy - najlepszy brytyjski zespól w Polsce!




NIEDZIELA 28 WRZEŚNIA 2008
9.30 Msza Święta dziękczynna w Kościele Rzymsko-Katolickim p.w. Miłosierdzia
Bożego w Przemkowie, koncelebrowana z udziałem Księży Proboszczów parafii
rzymskokatolickiej, prawosławnej i greckokatolickiej w Przemkowie,
przy udziale pocztów sztandarowych Dolnośląskich Związków Pszczelarzy
i z zaprzyjaźnionych terenów Wielkopolski z Zielonej Góry, oraz gości
honorowych Dolnośląskiego Święta Miodu i Wina 11.00 Przemarsz uczestników Dolnośląskiego Święta Miodu i Wina wraz z pocztami
sztandarowymi i orkiestrą dętą - ulicami Przemkowa do Parku Miejskiego

ESTRADA W PARKU MIEJSKIM:
12.00 Uroczyste powitanie gości honorowych – uczestników IX Dolnośląskiego Święta
Miodu i Wina - estrada w Parku Miejskim
• okolicznościowe przemówienia
• Podsumowanie VIII edycji Konkursu WZOROWA PASIEKA WZOROWE GOSPODARSTWO PASIECZNE Dolnego Śląska w roku 2007.
• Ogłoszenie wyników Konkursu na najlepszy „Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich” i wino gronowe oferowane podczas XVII Dolnośląskiego Święta Miodu i Wina.
• Ogłoszenie wyników I Turnieju Minikoszykówki Dziewcząt o Puchar Burmistrza Przemkowa
• Podsumowanie i udekorowanie uczestników akcji „Wakacje w mieście”.
• Nagrodzenie laureatów konkursu plastycznego na logo gminy Przemków.
• Nagrodzenie laureatów konkursu plastycznego „Wesoły ul- dom dla pszczół”.
• Ogłoszenie wyników Konkursu na najlepszy „Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich”, miody odmianowe i wino gronowe ferowane podczas IX Dolnośląskiego Święta Miodu i Wina:
- w ocenie konsumentów – uczestników Święta,
- w ocenie profesjonalnego jury - estrada w Parku Miejskim
13.30 Babska biesiada pieśni sarmackie w strojach szlacheckich
14.30 Występ zespołu tanecznego „Cykady” 15.00 TEATR NA WALIZKACH i „Błazenologia”
16.00 Babska biesiada po góralsku (Brathanki, Golec u’Orkiestra, Krywań)
16.30 Kraina Miodu kontra Kraina Wina - kabaret 17.00 Babska biesiada w mundurach Armii Radzieckiej- pieśni Chóru Aleksandrowa 18.00 Koncert Orkiestry Dętej Przemkowskiego Ośrodka Kultury 19.00 Zespół HUDAKY - utwory łemkowskie w różnych stylach muzycznych
20.00 Koncert zespołu Czerwone Gitary

Ponadto:
14.00 Sadzenie lip miododajnych w Alei Miodowej na terenie Nadleśnictwa
Przemków przez Gości Honorowych Święta oraz laureatów Konkursu na
WZOROWĄ PASIEKĘ i WZOROWE GOSPODARSTWO PASIECZNE DOLNEGO ŚLĄSKA
15.00 Zwiedzanie Przemkowskiego Parku Krajobrazowego, w tym wrzosowisk
w obrębie Borów Dolnośląskich

Oprócz tego w Parku Miejskim:
• Kiermasz produktów pszczelarskich i winoroślarskich to kilkadziesiąt stoisk wielka różnorodność i doskonała jakość,
• Stoiska rękodzielników i wytwórców produktów lokalnych – możliwość udziału w warsztatach przez nich prowadzonych
• Bogata oferta gastronomiczna
• Plac zabaw dla najmłodszych