Wydawnictwo Zielone Brygady - dobre z natury

UWAGA!!! WYDAWNICTWO I PORTAL NIE PROWADZĄ DZIAŁALNOŚCI OD 2008 ROKU.

Przewodnik


Przewodnik po organizacjach

Istnieją dosłownie tysiące różnych grup, od zespołów koncepcyjnych (ang. think tank) i organizacji reprezentujących interes publiczny po aktywistów prowadzących kampanie, które sprzeciwiają się globalnemu systemowi żywnościowemu, promują lokalne alternatywy lub działają w obu tych obszarach. Zamieszczona poniżej lista na pewno nie jest kompletna, jest to zaledwie mały wycinek, który pokazuje jednak jak głęboki i szeroki jest ten ruch. Odrzucając fałszywą skromność, przedstawiliśmy naszą organizację na początku.

International Society for Ecology and Culture (ISEC)


ISEC powstało w 1975 r. i było wtedy pierwszą organizacją zajmującą się lokalną żywnością. Dzięki programom ISEC udało się w Ladakhu (Indie) ocalić tamtejsze lokalne systemy przed subsydiowaną, importowaną żywnością, rolniczymi środkami chemicznymi, nasionami hybrydowymi i uprawami monokulturowymi – przed tym wszystkim, do czego zachęcali „eksperci” ds. rozwoju. W ciągu ostatnich 10 lat, w Wielkiej Brytanii, ISEC wraz z Soil Association uruchomiło program Food Links łączący ze sobą różnych wytwórców oraz wydawało „Local Harvest”, inicjując w ten sposób ruch na rzecz lokalnej żywności. Zarówno w USA, jak i w Wielkiej Brytanii, ISEC prowadzi Local Food Roadshows, informując społeczności i lokalne władze o korzyściach wynikających z lokalności produkcji i sprzedaży żywności. Oprócz kwestii związanych z żywnością i rolnictwem, ISEC w swoich książkach, raportach, filmach wideo, wykładach i seminariach przedstawia całościową analizę, odsłaniającą związki pomiędzy pozornie odrębnymi problemami społecznymi i ekologicznymi, zachęcając w ten sposób do wprowadzania rozwiązań strategicznych i systemowych.

ISEC (UK)
Foxhole, Dartington
Devon TQ9 6EB, UK
tel. (+44)(0) 1803 868650
fax: (+44)(0) 1803 868651
e-mail: info@isec.org.uk
www.isec.org.uk

ISEC (USA)
PO Box 9475
Berkeley, CA 94709,USA
tel. (+1) 510 548 4915
fax: (+1) 510 548 4916
e-mail: isecca@igc.org


Żywność i rolnictwo

Sustain

Ta sieć skupia ponad 100 brytyjskich organizacji publicznych, działających na rzecz rolnictwa i żywności. Ma na celu zdrowie i dobro ludzi oraz zwierząt, poprawę warunków życia i pracy, a także promować równość. Działa zarówno na poziomie międzynarodowym i krajowym, jak również regionalnym i lokalnym. Dziesiątki ich publikacji obejmuje: raporty dotyczące żywnościomil, wpływ supermarketów, reklamę produktów spożywczych i wiele innych.

Sustain
94 White Lion Street
London N1 9PF, UK
tel. (+44)(0) 20 7837 1228
fax: (+44)(0) 20 7837 1141
e-mail: sustain@sustainweb.org
www.sustainweb.org

Institute for Food and Development Policy (Food First)

Food First określa siebie jako „społeczny zespół koncepcyjny” i centrum „edukacji dla działania”. W swoich licznych raportach, książkach, filmach wideo dokumentują problemy głodu i ubóstwa na całym świecie i przedstawiają rozwiązania, traktujące dostęp do żywności jest podstawowe prawo każdego człowieka. Oni właśnie udowodnili, że małe farmy są bardziej produktywne niż duże.

Food First/Institute for Food and Development Policy
398 60th Street
Oakland, CA 94618, USA
tel. (+1) 510 654 4400
fax: (+1) 510 654 4551
e-mail: foodfirst@foodfirst.org
www.foodfirst.org

Organic Consumers Association

Amerykańska organizacja publiczna, której celem jest praca na rzecz zbudowania zdrowego, bezpiecznego i zrównoważonego systemu produkcji i konsumpcji żywności, wcześniej znana pod nazwą Food Campaign. Dziedziny, którymi się zajmują to wolny handel, biotechnologia, napromieniowywanie żywności i standardy organiczne. Ich działania obejmują edukację społeczną, tworzenie sieci aktywistów, organizowanie protestów i bojkotów, oddolny lobbing, działania w mediach, public relations oraz reprezentowanie interesów w sądzie.

The Organic Consumers Association
6101 Cliff Estate Roads
Little Marais, MN 55614, USA
tel. (+1) 218 226 4164
fax: (+1) 218 226 4157
e-mail: ronnie@purefood.org
www.organicconsumers.org

Foundation for Local Food Initiatives

Wywodząca się z Wielkiej Brytanii organizacja non-profit, współpracująca głównie z władzami lokalnymi, agencjami ds. rozwoju i służbą zdrowia w celu promocji lokalnej gospodarki żywnościowej. Oferują usługi konsultingowe, opracowywanie biznes planów, organizują seminaria i szkolenia.

Foundation for Local Food Initiatives
PO Box 1234
Bristol BS99 2PG, UK
tel. (+44)(0) 845 458 9525
e-mail: mail@localfood.org.uk
www.localfood.org.uk

Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP)

Organizacja non-profit z Minnesoty, skupiająca się głównie na wpływie wolnego handlu na rodzinne gospodarstwa rolne, wiejskie społeczności i lokalne ekosystemy. Publikowane w ostatnich latach raporty i biuletyny dotyczyły również strat ekonomicznych jakie ponieśli farmerzy i gospodarki bazujące na rolnictwie w wyniku wprowadzenia upraw transgenicznych.

Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP)
2105 First Avenue South
Minneapolis, MN 55404, USA
tel. (+1)612 870 0453
fax: (+1)612 870 4846
e-mail: iatp@iatp.org
www.iatp.org

genetiX snowball

Brytyjska organizacja, która przeprowadziła szeroką kampanię na rzecz obywatelskiego nieposłuszeństwa wobec biotechnologicznej żywności. Uważają oni, że rządy, przyczyniające się do wysokiej pozycji korporacji, zawiodły społeczne zaufanie i że teraz to ludzie muszą wziąć odpowiedzialność i zacząć działać. Jednym ze sposobów działania jest wyrywanie transgenicznych roślin – często w małych, symbolicznych ilościach – i zachęcenie innych do podejmowania podobnych działań. Wydali podręcznik o ryzyku związanym z genetycznie zmodyfikowanymi organizmami (GMO), w którym również opisali, w jaki sposób można zaangażować się w kampanię przeciwko GMO.

genetiX snowball
PO Box 13
Peace and Environment Centre
43 Gardener Street
Brighton BN1 1UN, UK
e-mail: genetixsnowball@onet.co.uk
www.fraw.org.uk/gs

Center for Food Safety (CFS)

CFS różni się całkowicie w sposobie działania od genetiX snowball. Obydwie organizacje zajmują się transgeniczną żywnością, jednak CFS, z siedzibą w Waszyngtonie, skupia się na rozwiązaniach prawnych, na działaniach zmierzających do ustanowienia surowszych restrykcji rządowych na transgeniczne technologie, zajmuje się również testowaniem i znakowaniem żywności genetycznej.

The Center for Food Safety
660 Pennsylvania Ave, SE, Suite 302
Washington DC 20003, USA
tel. (+1) 202 547 9359
fax: (+1) 202 547 9429
e-mail: office@centerforfoodsafety.org
www.centerforfoodsafety.org

GRACE Factory Farm Project

Celem projektu The Global Resource Action Center for the Environment (GRACE) jest eliminacja farm przemysłowych w Ameryce Północnej. Organizacja ta wspiera społeczności, które sprzeciwiają się powstawaniu bądź ekspansji farm przemysłowych na danym terenie lub starają się doprowadzić do zamknięcia już istniejących farm. Wydawane przez nią materiały dostarczają silnych argumentów przeciwko przeprowadzaniu badań na zwierzętach, jak również wiele użytecznych informacji o możliwościach podejmowania działań.

GRACE, Inc.
215 Lexington Avenue, Suite 1001
New York, NY 10016, USA
tel. (+1) 212 726 9161
fax: (+1) 212 726 9160
e-mail: dhatz@gracelinks.org
www.factoryfarm.org

Pesticide Action Network (PAN)

Jeśli chcesz się dowiedzieć czegoś o ryzyku związanym ze stosowaniem określonego pestycydu bądź uzyskać informacje o tym, które z zakazanych w USA pestycydów są produkowane na eksport do Krajów Trzeciego Świata, możesz zgłosić się do PAN. Jest to sieć skupiająca ponad 600 organizacji pozarządowych, instytucji i osób indywidualnych, których celem jest dążenie do zastępowania niebezpiecznych pestycydów ekologicznymi alternatywami. Mają swoje biura regionalne na każdym kontynencie (z wyjątkiem Australii, która podlega pod centrum Azji i Pacyfiku). Poniżej zamieszczone są adresy biur w Ameryce Północnej i Wielkiej Brytanii. Adresy innych placówek można znaleźć na stronie PAN (www.pan-international.org).

PAN UK
Eurolink Centre
49 Effra Road
London, SW2 1BZ, UK
tel. (+44)(0) 20 7274 8895
fax: (+44)(0) 20 7274 9084
e-mail: pan-uk@pan-uk.org
www.pan-uk.org

PAN North America
49 Powell St.,Suite 500
San Francisco, CA 94102, USA
tel. (+1)415 981 1771
fax: (+1)415 981 1991
e-mail: panna@panna.org
www.panna.org


Szersze zagadnienia

Program on Corporations, Law and Democracy (POCLAD)

Ta organizacja nie skupia się na zagadnieniach związanych z żywnością, rolnictwem czy agrobiznesem, niemniej jednak problematyka korporacyjna jest ważnym aspektem w jej działaniu. POCLAD zajmuje się badaniem i analizą historii powstawania danej korporacji pod kątem prawnym – w szczególności uzyskiwaniem przez korporacje osobowości prawnej – oraz podejmuje działania zmierzające do wzmocnienia praw publicznych w kwestii wymierzania łamiącym prawo korporacjom „kary śmierci” tj. unieważnienia ich statutu i odbierania przywilejów. POCLAD skupia się prawie wyłącznie na ustawodawstwie amerykańskim.

POCLAD
PO Box 246
South Yarmouth, MA 02664-0246, USA
tel. (+1) 508 398 1145
fax: (+1) 508 398 1552
e-mail: people@poclad.org
www.poclad.org

Third World Network

Mieszkańcom Północy trudno jest spojrzeć na świat z perspektywy Południa. Materiały opracowywane przez Third World Network, dotyczące umów handlowych, biologicznego piractwa, inżynierii genetycznej, praw własności intelektualnej, rozwoju gospodarczego i wielu innych kwestii, pomagają zapełnić nam tę lukę. Na początek warto zacząć od lektury ich sztandarowego magazynu Third World Resurgence.

Third World Network
228 Macalister Road
10400 Penang, Malaysia
tel. (+60)(+4) 2266728/2266159
fax: (+60)(+4) 2264505
e-mail: twn@igc.apc.org
www.twnside.org.sg

International Forum on Globalization (IFG)

IFG to sieć skupiająca myślicieli i aktywistów z całego świata. Celem organizacji jest poszerzenie świadomości społecznej w kwestii skutków funkcjonowania światowej ekonomii, a także odwrót od procesu globalizacji poprzez działania zmierzające do uzdrowienia gospodarki lokalnej i lokalnych społeczności. Ich raporty wyraźnie przedstawiają zagrożenia, jakie niesie ze sobą gospodarka globalna, a ich szkolenia stały się bazą dla powstania ruchu przeciwko korporacjom i napędzanej przez nie globalizacji (materiały na ten temat można zamówić pocztą).

IFG
The Thoreau Center for Sustainability
1009 General Kennedy Avenue #2
San Francisco, CA 94129, USA
Tel: (+1) 415 561 7650
fax: (+1) 415 561 7651
e-mail: ifg@ifg.org
www.ifg.org


Badania i informacje

Agribusiness Examiner

Internetowe czasopismo Alberta Krebsa dostarcza obszernych informacji na temat kontroli korporacji nad amerykańską podażą żywności, jak również o polityce rolnej rządu.

Można tam także znaleźć fragmenty z konferencji prasowych firm, artykuły z gazet branżowych i informacje biznesowe, a do wszystkiego dołączony jest szczery komentarz i osobiste informacje od farmerów. Jest bardzo przydatnym źródłem informacji o nadużyciach korporacji w przemysłowym systemie żywnościowym.

A. V. Krebs
PO Box 2201
Everett, WA 98203-0201,USA
tel. (+1) 425-258-5345
e-mail: avkrebs@earthlink.net
www.ea1.com/CARP

Action Group on Erosion, Technology and Concentration (ETC group)

Ta luźno powiązana ze sobą kanadyjska grupa zajmuje się badaniami nad erozją zasobów naturalnych, bioróżnorodnością, koncentracją korporacji, prawami własności intelektualnej oraz nowymi technologiami (w szczególności biotechnologią). Wcześniej istniała pod nazwą RAFI (Rural Advancement Foundation International) i odegrała główną rolę w rozpowszechnieniu badań nad genem Terminator, którego nazwę sama wymyśliła.

ETC group
478 River Avenue, Suite 200
Winnipeg, MB R3L 0C8, Canada
tel. (+1) 204-453-5259
fax: (+1) 204-284-7871
e-mail: etc@etcgroup.org
www.etcgroup.org


Organizacje rolnicze

Via Campesina

Jest to międzynarodowa sieć skupiająca małych farmerów i pracowników rolnych z Europy, Azji, Afryki i obu Ameryk. Jej liczne regionalne odgałęzienia skupiają okolicznych farmerów w walce przeciwko siłom, które im zagrażają. Na ich stronie internetowej (www.Viacampesina.org) można znaleźć adresy do wielu innych organizacji członkowskich. Jedną z nich jest Confederation Paysanne, francuska grupa farmerska, pod przewodnictwem Jose Bove, który stał się międzynarodowym bohaterem w walce przeciwko korporacji McDonald’s i francuskiemu rządowi.

Movimiento Campesino Internacional
Tegucigalpa, MDC-Honduras
Apdo.Postal 3628
tel.(+504) 2394679
fax: (+504) 2359915
e-mail: viacam@gbm.hn

Small Farms Association

Brytyjska organizacja, której celem jest zachowanie unikalnego charakteru tradycyjnych obszarów wiejskich w Anglii. Chcą to osiągnąć przez promowanie tradycyjnych metod uprawy ziemi, tworzenie silnych więzi między farmerami oraz lokalnymi przedsiębiorcami, a także poprzez pozyskiwanie funduszy dla rolników, którzy stosują przyjazne dla środowiska naturalnego metody i dbają o zachowanie naturalnego ekosystemu na obszarze swojego gospodarstwa.

Mr. P. Hosking
Ley Combe Farm
Modbury
Ivybridge, Devon PL21 OTU, UK
e-mail: philip@small-farms-association.co.uk
www.small-farms-association.co.uk


Lokalna żywność w USA i w Wielkiej Brytanii

Local Harvest

W miastach czasami trudno jest znaleźć miejsca, gdzie można kupić lokalną, zdrową żywność. Amerykańska strona www.localharvest.org może nam w tym pomóc. Wystarczy w odpowiednie okienko wpisać swój kod pocztowy, a wyświetli się nam lista sklepów, targowisk i CSA zlokalizowanych w danym rejonie. Jest to również bardzo przydatne dla osób podróżujących, które mogą sobie odpowiednio rozplanować zakup żywności w trakcie swojej podróży.

Biodynamic Farming and Gardening Association

Niestety, jak do tej pory w Kanadzie nie istnieje odpowiednik Local Harvest. Ale na stronie organizacji Biodynamic (www.biodynamics.com) jest zamieszczona lista CSA, z każdej prowincji Kanady.

National Association of Farmers’ Markets

Na stronie tej organizacji (www.farmersmarkets.net) można znaleźć informacje na temat targów rolnych w całej Wielkiej Brytanii. Organizacja wspiera również istniejące już targi i pomaga w zainicjowaniu kolejnych.

Soil Association

Jednym z brytyjskich przedsięwzięć zajmujących się certyfikacją farm organicznych i ich promocją jest program Local Food Links. Można włączyć się w tę sieć, skupiającą 340 farm działających w systemie paczek żywnościowych, można również przy pomocy tego programu stworzyć nową sieć. Dysponują również listą niezależnych grup wytwórców lokalnych z całej Wielkiej Brytanii. Wiele z tych grup działa na naprawdę niewielkim obszarze (ale w pełni wystarczającym).

Soil Association
Bristol House
40-50 Victoria Street
Bristol, BS1 6BY, UK
tel. (+44)(0) 117 929 0661
fax: (+44)(0) 117 925 2504
e-mail: info@soilassociation.org
www.soilassociation.org.uk



Helena Norberg-Hodge, Todd Merrifield, Steven Gorelick