From ZieloneBrygady

Wersja z dnia 14:10, 16 mar 2007 (edytuj) Wojtek.zb@gmail.com (Dyskusja | wkład) ← Poprzednia edycja		Aktualna wersja (12:50, 21 gru 2007) (edytuj) STACHM (Dyskusja | wkład)
Linia 1:		Linia 1:
	'''Białka''' - stały i najistotniejszy chemiczny składnik [[protoplazma|protoplazmy]]. Wyróżnia się białka właściwe, czyli proteiny, których ogniwami są [[aminokwasy]], oraz złożone czyli proteidy. W skład białek wchodzą w zasadzie następujące biopierwiastki: węgiel (na ogół 50-55%), [[tlen]] (19-21%), [[azot]] (15-19%), [[wodór]] (6,6-7,3%), siarka (0,3-2,4%), niekiedy także inne pierwiastki, np. fosfor. Białka są podstawowymi składnikami każdego żywego organizmu i pełnią w nim zasadnicze funkcje. Białkiem o dużym znaczeniu jest hemoglobina, czerwony barwnik krwi, zdolny do odwracalnego łączenia się z tlenem. Białka stanowią niezbędny składnik pożywienia człowieka i wszystkich zwierząt.		'''Białka''' - stały i najistotniejszy chemiczny składnik [[protoplazma|protoplazmy]]. Wyróżnia się białka właściwe, czyli proteiny, których ogniwami są [[aminokwasy]], oraz złożone czyli proteidy. W skład białek wchodzą w zasadzie następujące biopierwiastki: węgiel (na ogół 50-55%), [[tlen]] (19-21%), [[azot]] (15-19%), [[wodór]] (6,6-7,3%), siarka (0,3-2,4%), niekiedy także inne pierwiastki, np. fosfor. Białka są podstawowymi składnikami każdego żywego organizmu i pełnią w nim zasadnicze funkcje. Białkiem o dużym znaczeniu jest hemoglobina, czerwony barwnik krwi, zdolny do odwracalnego łączenia się z tlenem. Białka stanowią niezbędny składnik pożywienia człowieka i wszystkich zwierząt.
		+
		+
		+	źródło: Krystyna Bonenberg (red.), Młodzieżowy leksykon ekologiczny, PKE, Kraków 1994
		+
	[[kategoria:ekosłownik]]		[[kategoria:ekosłownik]]

---

Aktualna wersja

Białka - stały i najistotniejszy chemiczny składnik protoplazmy. Wyróżnia się białka właściwe, czyli proteiny, których ogniwami są aminokwasy, oraz złożone czyli proteidy. W skład białek wchodzą w zasadzie następujące biopierwiastki: węgiel (na ogół 50-55%), tlen (19-21%), azot (15-19%), wodór (6,6-7,3%), siarka (0,3-2,4%), niekiedy także inne pierwiastki, np. fosfor. Białka są podstawowymi składnikami każdego żywego organizmu i pełnią w nim zasadnicze funkcje. Białkiem o dużym znaczeniu jest hemoglobina, czerwony barwnik krwi, zdolny do odwracalnego łączenia się z tlenem. Białka stanowią niezbędny składnik pożywienia człowieka i wszystkich zwierząt.

źródło: Krystyna Bonenberg (red.), Młodzieżowy leksykon ekologiczny, PKE, Kraków 1994